胶囊式咖啡机是近年出现的新型咖啡机。所谓胶囊咖啡机就是厂商预先将咖啡粉装入一个塑料胶囊内，然后充入氮气以保鲜，我们在喝咖啡时只要将咖啡胶囊装入专用的机器里面，就能很快的喝到一杯香浓的咖啡了。从原理上来说，胶囊咖啡机也省去了研磨的过程，更明确的说，胶囊咖啡机是专门煮咖啡胶囊的咖啡壶。
胶囊咖啡机也是由国外发明的，购买渠道上，国内目前还不是很多见，普通消费者可以通过淘宝、海淘等渠道购买得到。
优点：胶囊咖啡机的价格便宜，煮咖啡更加便捷省事，产品的维护和保养容易，操作起来轻松上手。
缺点：由于产品的设计初衷是为了便捷，所以产品省略了研磨的过程，口味上并不能和专业的咖啡机媲美，另外，产品专用的胶囊咖啡需要特殊渠道才能购买，价格也比较高，套用一句话就是："武器很便宜，弹药却很贵"。
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